Un ensilado de alta calidad es la clave para optimizar la producción en la ganadería. Consulte los siguientes consejos de gestión para producir un ensilado de pasturas y leguminosas de alta calidad.

Cuidado del campo
El cuidado efectivo del campo incluye:
    • Nivelación y balanceo

    • Programa de fertilización adecuado

    • Control del pH y otros macronutrientes

    • Resiembra regular

El uso intensivo, los cortes tardíos, los daños causados por el invierno y los daños causados por los animales, el pisoteo y las huellas de los neumáticos, por ejemplo, pueden causar huecos indeseables en la superficie del terreno. Tanto los rendimientos de MS como las concentraciones de energía disminuyen gradualmente con el tiempo.

Tiempo de corte

El momento óptimo para hacer el corte es justo antes del espigado para maximizar tanto la calidad como el rendimiento. Si se espera hasta después de este momento, la planta sigue madurando, aumenta el rendimiento pero disminuye la calidad y la digestibilidad. Un primer corte temprano establece la base de una alta calidad para todos los cortes posteriores.

Altura de corte

La altura mínima de corte es de 3 pulgadas (alfalfa/leguminosas al menos 4 pulgadas), pero puede variar en función del cultivo y de las condiciones ambientales.

Una altura de corte mínima:
    • Promueve un rápido rebrote

    • Reduce las cenizas y, por tanto, aumenta el contenido energético

    • Reduce la introducción de esporas no deseadas

Marchitamiento

Mantenga el tiempo de marchitamiento al mínimo para alcanzar la MS deseada de 28-35% de MS. El tiempo de marchitamiento debe limitarse a menos de 24 horas para minimizar las pérdidas de energía. Cuanto más tiempo transcurra, más pérdidas de MS y de azúcar se producen por la respiración.

Acortar el tiempo de marchitamiento:
    • Reduce las pérdidas por respiración, fragmentación y filtración.

    • Evita las pérdidas de carbohidratos y favorece la aptitud del cultivo para el ensilado

    • Reduce la proteólisis y mejora la calidad de las proteínas

Los ensilados excesivamente húmedos pueden dar lugar a la fermentación del ácido butírico, mientras que los ensilados excesivamente secos son difíciles de compactar y, por tanto, son más propensos a la fermentación secundaria y al recalentamiento. Por encima del 45-50% de MS ya no se puede conseguir una compactación adecuada.

Largo del picado

La longitud de corte óptima para el ensilado de hierba y leguminosas es de 1/2 a 1 pulgada. Una longitud de corte excesiva y una mayor cantidad de fibra bruta dificultan la compactación, por lo que se recomienda una longitud de corte más corta para el material de mayor MS.

La longitud óptima del corte es esencial para:
    • Compactación precisa, utilización eficaz del silo y reducción de las pérdidas

    • Mejora de la digestión de las células vegetales y, por tanto, la fermentación del ácido láctico

    • Reducción de la porosidad del gas tras la apertura del silo y, por tanto, del riesgo de recalentamiento

    • Mejora de la ingesta de pienso

Aditivo para ensilaje

El proceso de fermentación eficaz es promovido por la adhesión a los principios fundamentales del ensilaje y se puede mejorar aún más mediante la aplicación de aditivos de ensilaje.

Consejos útiles:
    • Los productos LAB sólo pueden ser eficaces si se dosifican con precisión y se aplican correctamente. Los microbios no se mueven a través de la masa de forraje, por lo que deben ser distribuidos a través del material antes del empacado.

    • Aplique inoculantes bacterianos probados por la investigación y diseñados para rangos específicos de forraje y MS.

    • Utilice un aplicador limpio y funcional. Enjuague diariamente y desinféctelo si no se utiliza durante varios días.

Compactación

La entrada de oxígeno al silo hace que se produzca una fermentación secundaria y un recalentamiento. Esto provoca pérdidas tanto de MS como de energía. Cuanto más compactado esté el ensilaje, menos oxígeno podrá penetrar en la cara del silo.

Medidas para una compactación y envasado óptimos:
    • Envasar en capas delgadas (no más de 6 pulgadas)

    • El ensilaje de mayor MS debe tener capas más pequeñas

    • Velocidad máxima del tractor de empacado de 2-3 mph

    • Empaquetar cada capa de forma consistente

    • No empaquetar en exceso hacia los extremos, ya que esto puede causar un efecto de bombeo debido a que el ensilaje se desprende.

«Regla general de las 800 libras – Cálculo del peso del tractor de compactación: Multiplique las toneladas de material que entran en una hora por 800 y el resultado le dará el peso del tractor necesario para lograr una compactación adecuada.

Cubierta

El ensilaje debe cubrirse y sellarse lo antes posible una vez terminado el silo:

    • El plástico de barrera al oxígeno se adhiere directamente al ensilado

    • La capa superior de plástico debe ser hermética

    • Las redes de ensilaje o las lonas protegen las cubierta, contra los daños mecánicos y proporcionan un peso adicional

    • Las mitades de los neumáticos deben colocarse sobre el plástico para darles peso y no deben tener espacios entre ellos

    • Las paredes laterales deben estar cubiertas con cubiertas plásticas

Cara del silo

La cantidad mínima extraída diaria es de 6 pulgadas, pero se puede extraer más (especialmente durante los meses de verano). El objetivo general es remover lo suficiente para evitar el recalentamiento. Las máquinas utilizadas para retirar el ensilado ayudan a mantener la cara del silo lo más intacta posible para minimizar la penetración de oxígeno.

Cómo evitar la fermentación secundaria y el recalentamiento:
    • Crear silos de verano con caras más pequeñas

    • Asegúrese de que la cara del silo esté alejada de la dirección del viento predominante

    • Retirar la menor cantidad posible de plástico de ensilado

    • Calcule el tamaño del silo y la extracción de la cara en función del tamaño del rebaño